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    散裝白酒是如何分類的

      散白酒加盟告訴你白酒的分類其實很簡單,它是通過不同的蒸餾工藝及不同的釀酒原料來決定酒的類型,這些在業內都時一些耳熟能詳的常識,濟南百樂泉酒業有限公司是以經營自釀純糧散裝酒,瓶裝酒,配制酒及保健酒為主的公司,集研發、生產、銷售、為一條龍的白酒服務產銷一體化的全國性連鎖公司。在黑龍江,濟南等地建立了原酒生產基地和白酒分裝廠。下面就由百樂泉小編帶你一起了解散白酒蒸餾工藝。

      散酒是我國特有的一種傳統蒸餾酒,隨著技術不斷的更新蒸餾散酒的品質并不比高檔瓶裝酒差,隨著蒸餾工藝的日漸發展,現在已有十幾種不同口味、不同香型的白酒,當我們喝到這些優質散酒時就不得不感嘆它的制作工藝的獨特,作為一個專業的釀酒人員,你就需要知道每一種香型的酒都要經過嚴格的制作過程經過多重制作工藝而釀造成的。

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      總而言之不同香型的白酒是通過不同的釀造工藝而產生的,不管什么樣的流程,釀酒所用的原輔料、糖華發酵劑等都是大至相同的,釀酒原料也是決定散白酒品質的第一基礎物質,釀酒所用多是以高粱、玉米、大米、小麥等糧食為主,酒曲則的小麥、大麥、碗豆及小曲所用的:大米和麩曲所用小麥麩皮。

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